~ Essen & Trinken für Ihre Hochzeit ~

Abendessen Optionen

Probe & Abendessen Optionen

Probe-Dinner-Paket

Beginne deine Feier am Vorabend mit deinem Wunsch
Gourmet 2 oder 3 Kurs Sit Down Menüs oder aufwendige internationale Küche Buffet.

Empfang Abendessen Paket

Genießen Sie Ihr Abendessen in unserer Strandpromenade Restaurant & Bar, in einer romantischen Umgebung mit Weltklasse-Service. Wählen Sie aus den Gourmet-2- oder 3-Kurs-Sit-Down-Menüs unseres Küchenchefs oder unserem reichhaltigen internationalen Küchenbuffet.

Spezielle Menüoptionen

Spezielle oder erweiterte Menükurse sind verfügbar. (Alle speziellen Ernährungsbedürfnisse können erfüllt werden).

Wichtige Notizen:

~ Empfang 2 & 3 Kurs Pakete sind nur für 30-Gäste verfügbar.
~ Buffet-Pakete sind nur für 30-Gäste oder mehr verfügbar.
~ Das Buffet wird nur privat sein, wenn die Hochzeitsparty alles hat Ylang Ylang gebucht.
~ Private Rezeption ist nur verfügbar, wenn alle Ylang Ylang Unterkunft
wird von Ihrer Hochzeitsgesellschaft gebucht.

Hinweis: Ein 10% Food & Beverage Trinkgeld wird zu allen F & B Artikeln hinzugefügt.

2 oder 3 Kursmenü

2-Kurs:$ 25 pro PersonWählen Sie einen Salat oder Vorspeise und einen Hauptgang
3-Kurs:$ 35 pro PersonWählen Sie einen Salat, einen Vorspeise und einen Hauptgang
Hinweis: Die oben genannten Preise gelten für Ylang Ylang Hotel Gäste - bitte fügen Sie $ 20 für jeden Nicht-Ylang Ylang Gast hinzu

Salat

Cesar Salat mit frischen Kräuter Croutons Bio-Römersalat mit frischen Kräuter-Croutons und Parmesan-Käse.
Gourmet Grüner Salat mit Balsamico-Dressing Ein delikates Gericht mit gemischtem Salat mit frischen Tomaten und Gemüse.
Herz aus Palm- und Avocadosalat Ein erfrischender Salat mit Tomaten, verfeinert mit einem frischen Basilikum-Zitronen-Dressing.
Frühlings-Salat mit Balsamico-Dressing Köstlicher Mischgemüsesalat diente auf einem Bett des frischen organischen Kopfsalates.


Vorspeise

Muschel Melody a la Bilbaina Weißwein sautierte Muscheln mit einer würzigen costa-ricanischen Chile-Pfeffer-Olivenöl-Soße.
Peruanisches Ceviche Frischer gewürfelter Seebarsch mariniert in einer traditionellen peruanischen Zitronensoße, die mit Aromen voll ist.
Tomaten-Basilikum Chiffonade Bruschetta Gourmet-Knoblauch-Butter getoastet, geröstetes Brotscheiben mit frischen Tomaten und Basilikum gekrönt.
Sautierte Garnele Bruschetta Eine feine und würzige Wein sautierten Garnelen Canapé serviert auf geröstetem Baguette.
Melodischer Pilz Bruschetta Ein zartes französisches Pilz-Medley serviert auf geröstetem Baguette.


Hauptkurs

Hähnchenbrust à la Tropical Fruit Sauce Gegrillte Hähnchenbrust mit einer köstlichen tropischen Fruchtsauce.
Hähnchenbrust a la Frische Pilzcreme Gegrillte Hühnchenbrust in einer feinen Kräuter-Sautierte Pilz-Sahne-Sauce.
Frischer Fang des Tages a la Costa Sol Frisch gegrillter Catch of the Day, angereichert mit einer cremigen sautierten Krabbensauce mit frischen Kräutern.
Frischer Fang des Tages a la Passionsfruchtsauce Frisch gegrillter Catch of the Day gekrönt mit einer herrlichen Maracujasauce.
Frischer Fang des Tages a la Mussels Soße Ein frisch gegrillter Catch of the Day serviert mit einer cremigen herzhaften Muschelsoße.


Hauptgericht Vegetarische Optionen

Gebackener thailändischer Teriyaki Tofu Serviert auf einem Bett aus braunem Reis, angereichert mit Weißwein und Gemüse-Sautee.
Herzhafter Ylang Ylang Curry Eine Vielzahl von Currygemüse in Kokosmilch gekocht serviert auf einem Bett aus Reis mit Tofu.
Geschwärzter Tofu a la Maracujasauce Kombination von süßen und würzigen Aromen mit Reis und Gemüse.

Alle Sonderwünsche sind willkommen ~ wir bieten auch eine Vielzahl von veganen Optionen.

Hinweis: Ein 10% Food & Beverage Trinkgeld wird zu allen F & B Artikeln hinzugefügt.

Buffet-Menü

Ylang Ylang Hotelgast: Empfang: $ 40 (pro Person)
Non-Ylang Ylang Hotel Gast: Empfang: $ 60 (pro Person)

Alle folgenden Optionen sind bei der Auswahl eines Buffets enthalten

Vorspeisen:
Volle Salatbar (einschließlich einer Vielzahl von frischen saisonalen Zutaten)
Balsamico-Dressing, Basilikum-Dressing, Cesar-Dressing
Frische Tortilla-Chips
Costa Rica Pico de Gallo Salsa
Refried Bohnen
Hausgemachtes Baguette und Hibiscus Butter
Griechischer Salat
Traditioneller Kartoffelsalat
Frischer selbst gemachter peruanischer Art Mahi Mahi Ceviche
Herz aus Palm Canapé

Hauptgänge:
Italienischer Auberginen-Auflauf
Gemüsegarten Reis
Rosmarin-gebackene Kartoffel-Wedges
Gemischtes sautiertes Gemüse

BBQ Hauptgerichte:
Hühnerbrust
Frische Fang des Tages Filets
Frische Thunfischfilets (saisonal)
Serviert mit Mangosauce, Chimichurri-Sauce, BBQ-Sauce und Teriyaki-Sauce

Optional: Fügen Sie Jumbo Shrimp Shish Kebabs zu Ihrem Buffet für einen zusätzlichen $ 5 pro Person hinzu

Alle Sonderwünsche sind willkommen ~ wir bieten auch eine Vielzahl von veganen Optionen.
Hinweis: Ein 10% Food & Beverage Trinkgeld wird allen F & B-Artikeln hinzugefügt.

Probebuffet-Menü

Ylang Ylang Hotelgast: Probe: $ 30
Non-Ylang Ylang Hotel Gast: Probe: $ 50

Alle folgenden Optionen sind enthalten, wenn Sie ein Probenbuffet wählen

Vorspeisen:
Gemischter Grünsalat
Balsamico-Dressing, Basilikum-Dressing, Cesar-Dressing
Frisch geviertelte Tomaten
Marinierte Gurkenscheiben im französischen Stil
Julienne Paprika
Geriebenen Karotten
Halbe Monde der frischen roten Rübe
Geschnittene rote Zwiebelringe
Costa Rica-Stil Pico de Gallo Salsa
Costa Rican Stil refried Bohnen
Costa Rica Guacamole
Catepillar Thunfisch Maki Rolls (Sushi) Sojasauce, eingelegter Ingwer und Wasabi
Pikanter italienischer Nudelsalat
Herz aus Palm Salat

Hauptgänge: Herzhaftes Ylang Ylang Curry
Typischer weißer Reis Costa Ricas mit Garnele
Köstliches Kartoffelpüree
Gemischtes sautiertes Gemüse

BBQ Hauptgerichte:
Gegrillte Tofu Steaks
Frische Fang des Tages Filets
Hühnerbrust
Serviert mit tropischer Fruchtsauce, Chimichurri-Sauce, BBQ-Sauce und Teriyaki-Sauce

Optional: Fügen Sie Jumbo Shrimp Shish Kebabs zu Ihrem Buffet für einen zusätzlichen $ 5 pro Person hinzu

Alle Sonderwünsche sind willkommen ~ wir bieten auch eine Vielzahl von veganen Optionen.

Hinweis: Ein 10% Food & Beverage Trinkgeld wird zu allen F & B Artikeln hinzugefügt.

Vorspeise-Menü

Vorspeisenplatten


Wählen Sie aus einer Vielzahl von 25-Trays, die Ihre Gäste während Ihrer Hochzeitsfotografie mit Getränken genießen können.

~ Huhn a la Alioli - $ 45:
Gegrilltes Hähnchen mit einer cremigen Knoblauchsoße

~ Mexikanisches Guacamole Tablett - $ 35:
Koriander-Limetten-Guacamole mit Tortilla-Chips

~ Trio Käse-Tablett - $ 35:
Cubed Monteverde Cheddar, Mozzarella und Turrialba auf Stöcken mit Oliven

~ Französisches melodisches Tablett - $ 45:
Mini frische Champignon-Bruschetta mit zarter Pilzsauce

~ Herz von Palm Canapé Tablett - $ 50:
Geröstetes Baguette mit Herz aus Palm Canapé

~ Sea Shrimp Tablett - $ 65:
Mini Weißwein gebackene Garnelen Bruschettas

~ Geräucherter Lachs Dip - $ 55:
Mit Frischkäse und frischen Kräutern zubereitet, serviert mit gerösteten Baguettescheiben.

~ Peruanische oder Costa Rican Ceviche - $ 75:
Serviert mit Tortilla-Chips.

~ Hummus Dip - $ 30:
Eine orientalische Kichererbse und Sesam-Dip serviert mit gerösteten Baguette-Scheiben.

~ Auberginen-Dip - $ 30:
Eine nahöstliche gebackene Aubergine und ein Sesamdiam diente mit gerösteten Baguettescheiben.

~ Mini Pinchos - $ 35:
Mini Pinchos mit Gurke, Käse und Oliven.

~ Yucca Bites mit rosa Sauce - $ 30:
Crispy Yucca beißt mit einer köstlichen rosa Soße (Yucca oder Maniok ist ein lateinamerikanisches Wurzelgemüse ähnlich Kartoffeln).

~ Frisches tropisches Frucht-Tablett- $ 20:
Saisonale tropische Früchte

~ Trüffelschale - $ 40:
3 Arten von hausgemachten Trüffeln in Kakao, Kokosnuss und Minze gerollt

Hinweis: Ein 10% Food & Beverage Trinkgeld wird zu allen F & B-Artikeln hinzugefügt.

Hochzeitstorte

Hochzeitstorte

Wählen Sie aus unseren frischen Seidenschokoladenkuchen, Karotten-Streichkuchen oder Lemon Dream Cake.
Der Karottenkuchen wird gekrönt mit frischem hausgemachtem Kokosguss.
Eine Ebene (12-14 Personen) $ 95
Zwei abgestufte Kuchen (15-40 Leute) $ 235
Dreistufiger Kuchen (40-100 Leute) $ 360
Die oben genannten Preise beinhalten Blumendekor.

Hinweis: Ein 10% Food & Beverage Trinkgeld wird zu allen F & B Artikeln hinzugefügt.

Wein & Champagner

Champagner & Wein Menü

Für Ihre Probe, Empfang Abendessen, Zeremonie und / oder während der Reden.
Genießen Sie unser "Champagner / Wein-Sonderangebot": Kaufen Sie ein 12-Paket und die 13th-Flasche ist kostenlos!

Champagner

Concha y Toro Brut (Chile) $ 30
Navarro Correas Extra Brut (Argentinien) $ 40
Chandon Brut (Argentinien) $ 49
Freixenet Barroco Brut (Spanien) $ 69
Veuve Clicquot Ponsardin Brut AOC Champagner (Frankreich) $ 129

Weissweine

Pinot Grigio

Sartori Villa Mura DOC Venetien (Italien) $ 36

Sauvignon Blanc

Casillero del Diablo (Chile) $ 30

Trivarietal (Chile) $ 32

Chardonnay

Casillero del Diablo (Chile) $ 30

Navarro Correas Colección Privada (Argentinien) $ 34

Marqués de Casa Concha (Chile) $ 46

Mischungen

Trío Chardonnay / Pinot Grigio / Pinot Blanc (Chile) $ 36

Andere Varietäten

Viña del Oja (Viura) (Spanien) $ 28

Marqués de Cáceres Blanco (Viura) DOC Rioja (Spanien) $ 32

Rose Weine

Marques de Caceres Rose (Spanien) $ 34

Rotweine

Pinot Noir

Casillero del Diablo (Chile) $ 30

Merlot

Chúcaro (Chile) $ 26
Casillero del Diablo (Chile) $ 30

Cabernet Sauvignon

Casillero del Diablo (Chile) $ 30
Ochotierras Reserva (Chile) $ 42
Marqués de Casa Concha (Chile) $ 49

Malbec

Navarro Correas Colección Privada (Argentinien) $ 42
Navarro Correas Alegoría Grande Reserve (Argentinien) $ 79

Syrah

Casillero del Diablo (Chile) $ 30

Mischungen

Trío Merlot / Syrah / Cabernet Franc (Chile) $ 36
Masi Valpolicella Classico (Corvina, Rondinella, Molinara) Venetien (Italien) $ 42
Navarro Correas Blend (Malbec / Cabernet Sauvignon / Merlot), (Argentinien) $ 49

Tempranillo

Marqués de Cáceres Crianza DOC Rioja (Spanien) $ 40
Sommelier Crianza (Spanien) $ 49

Hausweine am Glas

Concha y Toro Frontera Reservado (Chile) - Sauvignon Blanc $ 7

Concha y Toro Frontera Reservado (Chile) - Chardonnay $ 7

Sartori Villa Mura DOC Venetien (Italien) - Pinot Grigio $ 9

Concha und Toro Frontera Reservado (Chile) - Cabernet $ 7

Concha y Toro Frontera Reservado (Chile) - Merlot $ 7

Trivento Tribu Malbec (Argentinien) $ 9

Alle Steuern inbegriffen, Trinkgelder sind willkommen

Trinken Optionen

Proben- / Empfangsgetränk-Optionen

~ Registerkarte "Öffnen"
Sie wählen einfach, in welcher Höhe Sie Ihre offene Barrechnung begrenzen möchten.
Sie können wählen, um die Arten von Alkohol begrenzt zu begrenzen oder haben die volle Bar geöffnet.

Arten von Alkohol
Bier:
-Imperial, Pilsen, Bayern (Light & Dark), Corona & Heineken

Wein:
-Frontera Reservado Hausweine (Sauvignon Blanc, Chardonnay, Merlot, Cabernet)

Hausliköre:
Ron Castillo (weiß oder dunkel), Durango Tequila (weiß oder dunkel),
Crawfords Scotch Whisky, Rostov Vodka, Triple Sec, Blue Curacao, Cafe Rica,
Crème de Banana, Pfefferminz-Likör, Amaretto Lizano,
Cinzano (Extra trocken / trocken / Rose), Haus Gin.

Obersten Regal:
-Johnny Walker (Rot, Schwarz & Blau), Crown Royal, Jack Daniels, J & B, Dewars,
Tequila Patron (Silber & Gold), Tequila Don Julio (Silber, Gold, 1800 & 1942),
Tequila Milagro, Tequila Jose Cuervo, Greygoose Vodka, Smirnoff Vodka, Absolut Vodka.

Säfte und Limonaden auf Eis
- Passionsfrucht, Tamarindo, Orangensaft, Limonade und Eistee.
-Coke, Cola Light, Ginger Ale, Sodawasser, Fanta.

Hinweis: Ein 10% Food & Beverage Trinkgeld wird zu allen F & B Artikeln hinzugefügt.
Da die Open Bar in der Nacht Ihrer Hochzeit (und nicht vorher) belastet wird
Der 10% (über die gesamte Open Bar) wird automatisch zu Ihrer hinzugefügt
Öffnen Sie die Barrechnung im Feld "Tipp" auf der Rechnung.